Biznesradar bez reklam? Sprawdź BR Plus
Wiadomości CC.FUT (COCOA)
5603.0000.000(0.00%)Cocoa Futures (US) - Kakao
Towary (CFD)
Biznesradar bez reklam? Sprawdź BR Plus
Kulki mocy z czerwonej fasoli to prosty deser bez pieczenia, który może zastąpić sklepowe batony i ciastka. Fasola nadaje masie kremową konsystencję, kakao maskuje jej wytrawny smak, a masło orzechowe dodaje sytości. To dobra propozycja dla osób, które szukają słodkiej przekąski z większą ilością białka i błonnika.
Często kojarzy się z deserem. Naukowcy badają je pod kątem wpływu na serce, naczynia krwionośne i procesy związane ze starzeniem. Kluczowe są jednak jakość produktu i porcja. Najlepiej wybierać czekoladę z co najmniej 70 proc. kakao i jeść ją w niewielkiej ilości.
Od lat uchodzi za jedną z najzdrowszych słodkich przekąsek. Kardiolodzy podkreślają, że zawarte w kakao flawanole mogą wspierać pracę serca, naczyń krwionośnych i pomagać w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia. Nie oznacza to jednak, że każdy powinien sięgać po nią bez ograniczeń.
Kakao większości osób kojarzy się z gorącym napojem lub dodatkiem do deserów. Tymczasem ziarna kakaowca są źródłem wielu cennych składników odżywczych, w tym magnezu, potasu, żelaza i przeciwutleniaczy. Eksperci zwracają uwagę, że mogą być wartościowym dodatkiem do śniadania, szczególnie w połączeniu z owsianką.
Why Hershey should be viewed as a consumer cash compounder, not just a cocoa-price trade Hershey is often reduced to...
The post Hershey (HSY) Has a Brand-and-Cash-Generation Story That Looks Stronger Than the Cocoa-Cost Debate first appeared on Alphastreet.
Why Mondelez is more than a cocoa-cost story Mondelez is often discussed as if it were mainly a packaged-food company...
The post Mondelez (MDLZ) Has an Emerging-Markets Snack Engine Beyond Cocoa-Cost Noise first appeared on Alphastreet.
Po okresie drogich tabliczek czekolady, mniejszych gramatur i czekoladowych zamienników branża słodyczy zaczyna zmieniać kurs. Spadek cen kakao sprawia, że producenci wracają do receptur bliższych tradycyjnej czekoladzie. Jak informuje "Rzeczpospolita", pierwsze decyzje w tej sprawie zapowiada już jeden z dużych koncernów.
Wysokie ceny kakao coraz mocniej zmieniają rynek słodyczy. Gdy czekolada drożeje, konsumenci sięgają po inne produkty. - Część konsumentów częściej wybiera alternatywy w postaci żelek, pianek marshmallow czy innych słodyczy cukrowych, które pozostają bardziej dostępne cenowo – podkreśla Daniel Stefański, kierownik ds. marketingu handlowego w Grupie ZPC Otmuchów. Te zmiany widać również w ruchach producentów. Napojowy gigant Capri-Sun rozszerza działalność poza...
Ceny czekolady mocno wzrosły, a rynek nadal pozostaje niestabilny mimo ostatnich spadków notowań kakao. Zmiany coraz wyraźniej widać zarówno w cenach detalicznych, jak i w zachowaniach konsumentów reagujących na promocje.
Choć rynek kakao po rekordowych wzrostach cen wyraźnie wyhamował, to stabilizacji wciąż nie widać, bo na horyzoncie pojawiły się nowe problemy. - Mamy raczej do czynienia z momentem zmian w branży kakaowej, spowodowanej tym, że sytuacja staje się trudna do przewidzenia, a ceny potrafią zmieniać się diametralnie w ciągu jednego sezonu zbiorów – tłumaczy nam Michał Bryda-Przybyszewski z Fundacji Fairtrade Polska.
Ritter Sport, producent znanej kwadratowej czekolady, zapowiada pierwsze w historii firmy zwolnienia, podaje Portal Spożywczy. Firma po raz pierwszy od 110 lat decyduje się na redukcję zatrudnienia, która spowodowana jest rosnącymi kosztami surowców i słabszym popytem. Jednocześnie rynek kakao pozostaje niestabilny, a producenci słodyczy w Europie i USA nadal odczuwają skutki wcześniejszych rekordów cenowych.
Niemiecki producent czekolad Ritter Sport po raz pierwszy w ponad 110-letniej historii planuje redukcję zatrudnienia. Firma wskazuje na rosnące koszty surowców, w tym kakao, a także energii i opakowań.
Ceny kakao na światowych rynkach spadły w ciągu roku o ponad 60 proc., ale konsumenci w Polsce tego nie odczuli. Wręcz przeciwnie – czekolada podrożała, a eksperci wskazują, że to efekt opóźnień, strategii producentów i dużej niepewności na rynku surowców.
W 2025 roku nastąpiło kluczowe przetasowanie na szczycie globalnego rankingu eksporterów kakao, w wyniku którego Holandia uzyskała pierwsze miejsce, wyprzedzając Niemcy zajmujące tę pozycję nieprzerwanie od 2010 roku - podaje portal dlahandlu.pl.
Mimo że ceny kakao na światowych rynkach gwałtownie spadły, konsumenci nadal płacą dużo za czekoladę. Producenci wykorzystują ten moment, by odbudować marże, a zamiast obniżek sięgają po tzw. "shrinkflację" i zmiany receptur.
Notowania kakao na giełdach w Nowym Jorku i Londynie zanurkowały o ponad 70 proc. w stosunku do historycznych maksimów z 2024 roku. Choć surowiec gwałtownie tanieje, producenci słodyczy nie spieszą się z obniżkami cen na półkach, próbując odbudować nadszarpnięte wcześniej marże. Zamiast tego branża na masową skalę tnie koszty poprzez „shrinkflację” oraz zmiany w recepturach.
Wzrost cen kakao, spowodowany suszami i chorobami plantacji w Afryce, przekłada się na droższą czekoladę i wyższe koszty świątecznych zakupów. Według raportu CASE to właśnie czekolada w największym stopniu odpowiada za wzrost cen wielkanocnego koszyka.
Po drastycznych podwyżkach z 2024 roku, rynek kakao powoli hamuje. Notowania surowca spadły, ale czy to oznacza koniec wzrostów cen? - Trudno wskazać, że na rynku kakao nastąpił moment uspokojenia. Obecnie mamy do czynienia z nadpodażą tego dobra, a w związku z tym z niższymi jego cenami – mówi nam dr Justyna Rybacka, ekspertka z zakresu ekonomii i finansów przedsiębiorstw z Uniwersytetu WSB Merito Gdynia. Jaka przyszłość czeka ten rynek?
Nestlé wprowadzi na rynek niemiecki nowy produkt z bezkakaową alternatywą czekolady. W przekąsce Choco Crossies Snack Vibes wykorzystano składnik ChoViva produkowany z nasion słonecznika.
Ponad dekadę po zawaleniu się zapory osadowej Fundão w Brazylii naukowcy potwierdzają, że skutki katastrofy mogą być nadal obecne w łańcuchu żywnościowym. Brazylijscy badacze wykazali, że uprawy bananów i kakao, w rejonie ujścia rzeki Doce, kumulują potencjalnie toksyczne pierwiastki.
Biznesradar bez reklam? Sprawdź BR Plus
