Zarząd SFS (SFINKS) podjął uchwałę w sprawie rozpoczęcia projektu zmierzającego do wyodrębnienia i sprzedaży zorganizowanej części przedsiębiorstwa. Projekt dotyczy działalności prowadzonej przez spółkę pod marką SPHINX. Spółka wstępnie zakłada możliwość pozyskania środków finansowych z realizacji projektu na poziomie nie mniej niż 75 mln zł.
W skład wyodrębnianej części przedsiębiorstwa wejdą znaki towarowe SPHINX, restauracje własne prowadzone pod tą marką, umowy franczyzy marki SPHINX, umowy najmu, podnajmu oraz inne umowy związane z działalnością prowadzoną pod marką SPHINX, a także zasoby przypisane do tej działalności.
Zarząd nie wyklucza sprzedaży zorganizowanej części przedsiębiorstwa do spółki zależnej oraz możliwości pozyskania przez tę spółkę zależną inwestora zainteresowanego udziałem w projekcie.
Celem planowanego przedsięwzięcia jest zakończenie realizacji układu przyjętego w ramach uproszczonego postępowania restrukturyzacyjnego. Projekt ma również umożliwić rozwój w pozostałych obszarach działalności spółki oraz zapewnić szybsze tempo rozwoju sieci SPHINX.