"(...) w najbliższym roku powinniśmy już widzieć wpływ tej zmiany restrukturyzacji. Ja mam takie powiedzenie, że rynek gastronomiczny to COVID dla nas się dopiero będzie kończył w tym roku. Bo to tak naprawdę wpływ COVID-u to my jeszcze cały czas czujemy, jeżeli chodzi o odtwarzanie w różnych obszarach, począwszy od szkoleń personelu, przez budowanie jakiejś poduszki finansowej czy układania finansów. To jest dopiero ten okres, kiedy możemy powiedzieć, że jesteśmy w końcówce działań pocovidowych" - Sylwester Cacek, prezes SFS (SFINKS)
W materiale informacje na temat:
- Wyników trzeciego kwartału;
- Restrukturyzacji sieci;
- Modelu franczyzowego;
- Brandów funkcjonujących w ramach grupy;
- Oczekiwań wobec trwającej przebudowy.
Biznesradar bez reklam? Sprawdź BR Plus
