Biznesradar bez reklam? Sprawdź BR Plus
Wiadomości CC.FUT (COCOA)
5603.000+11.000(+0.20%)Cocoa Futures (US) - Kakao
Towary (CFD)
Biznesradar bez reklam? Sprawdź BR Plus
Rozporządzenie EUDR, czyli nowe prawo mające ograniczać udział unijnego rynku w globalnym wylesianiu, może zmienić nie tylko kierunki dostaw kawy, kakao czy oleju palmowego do Europy, ale również strukturę rynku. Jak zaznaczyła w wywiadzie dla Portalu Spożywczego dr Agnieszka Piekara z Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu, Unia Europejska jest w pewnym stopniu uzależniona od wielu surowców spoza terenu Wspólnoty. Jak dodała, organizacje zrzeszające producentów, z krajów...
Rosną obawy o wpływ El Nino na rynek kakao, a co za tym idzie o kształtowanie się cen rynkowych - ocenia w raporcie organizacja branżowa ICCO (International Cocoa Organization).
Rygorystyczne przepisy Unii Europejskiej zderzyły się z katastrofą ekologiczną, plagami upraw, gigantycznym przemytem i korupcją w produkcji kakao. Dla przeciętnego konsumenta oznacza to jedno: tabliczka czekolady czy poranny kubek kakao przestaną być powszechnym dobrem.
Kakao drożeje o 130 proc. od lutego, osiągając 6,8 tys. dol. za tonę – najwięcej od 11 miesięcy z powodu obaw o spadek produkcji w Afryce...
Ceny kakao od lutowego dołka wzrosły o ponad 130 proc., m.in. przez obawy o przyszłoroczne zbiory w Afryce Zachodniej. Jednocześnie tanieje kawa, bo Brazylia i Wietnam zwiększają dostawy – wskazuje analityk eToro.
Kakao znów mocno drożeje, od lutowego dołka cena kakao wzrosła już o ponad 130 procent. Powodem są obawy o przyszłoroczne zbiory w Afryce Zachodniej, gdzie produkuje się większość światowego kakao - poinformował w komentarzu Paweł Majtkowski, analityk eToro w Polsce.
ICCO ostrzega, że prognozowane wystąpienie El Niño pod koniec 2026 r. może zwiększyć ryzyko pogodowe i niepewność na rynku kakao, co przekłada się na wahania cen kontraktów terminowych.
Gorzka czekolada zawierająca przynajmniej 70 proc. kakao może być lepszym wyborem niż część batonów i nadziewanych czekoladek. Dostarcza składników mineralnych i flawanoli kakaowych, ale nadal zawiera cukier oraz dużo kalorii. Znaczenie mają skład produktu, rodzaj dodatków i wielkość porcji.
Domowe płatki śniadaniowe można przygotować z bananów, kakao, mąki owsianej i niewielkiej ilości oleju. Nie wymagają dodawania cukru, a po upieczeniu sprawdzą się zarówno jako dodatek do mleka lub jogurtu, jak i samodzielna przekąska.
Przychody producenta słodyczy w I półroczu spadły, ale zyski wzrosły. Dobrze wyglądają też przepływy operacyjne. Kluczowe dla przyszłych wyników będą ceny...
Klienci sięgający po czekolady Ritter Sport mogą wkrótce zauważyć zmianę na opakowaniach. Producent zaczął zaklejać część dotychczasowych oznaczeń dotyczących zrównoważonego pozyskiwania kakao. Powodem są nowe unijne zasady związane z dyrektywą EmpCo, która ma ograniczyć greenwashing i zaostrzyć wymagania wobec deklaracji środowiskowych.
Domowe batony czekoladowe bez dodatku cukru mogą być lepszym wyborem niż klasyczne słodycze, ale nie są przekąską bez limitu. Erytrytol obniża ilość cukru w przepisie, a kakao i orzechy dodają smaku, błonnika i tłuszczu. Jest jednak haczyk: olej kokosowy, mleczko kokosowe i orzechy są kaloryczne. Dlatego taki baton warto traktować jak deser, tylko w rozsądniejszej wersji.
Czy czekolada w końcu stanieje? Choć ceny kakao są dziś ponad dwukrotnie niższe niż podczas rekordów z 2024 roku, na sklepowych półkach wciąż trudno dostrzec wyraźne obniżki. W promocjach tabliczki kosztują zwykle 4,99–6,99 zł, ale regularne ceny wielu produktów nadal wynoszą 7–10 zł. Eksperci tłumaczą, dlaczego tańszy surowiec nie oznacza tańszej czekolady i wyjaśniają, czego konsumenci mogą spodziewać się w najbliższych miesiącach.
Confiserie Paulsen, hamburska manufaktura słodyczy działająca od 1928 roku, znalazła się w trudnej sytuacji finansowej. Operator marki złożył wniosek o upadłość, ale działalność ma być na razie kontynuowana. Sklepy pozostają otwarte, a właściciel zapowiada walkę o utrzymanie firmy. W tle są rosnące ceny kakao, wysokie koszty energii i presja na marże.
Kawa i kakao to kluczowe surowce rolne o ogromnym znaczeniu gospodarczym i kulturowym. Ich ceny są istotne dla milionów plantatorów oraz globalnych rynków zależnych od stabilności dostaw. Kawa stanowi codzienny rytuał miliardów ludzi, a kakao to główny składnik czekolady. Rynek tych surowców cechuje się jednak dużą zmiennością, a ich ceny kształtuje wiele różnorodnych czynników.
Jeśli kawa bez cukru wydaje się zbyt gorzka, nie trzeba od razu sięgać po słodkie syropy albo kilka łyżeczek białego cukru. Ciekawym zamiennikiem może być kostka gorzkiej czekolady. Nadaje napojowi głębszy, deserowy smak i dostarcza związków obecnych w kakao, m.in. flawonoli, magnezu i teobrominy. Trzeba jednak wybrać dobrą czekoladę i pamiętać, że jedna kostka to dodatek, a nie lek na serce czy mózg.
Why Hershey is more than a cocoa-cost debate The easy way to read Hershey is as a direct bet against...
The post Hershey (HSY) Has a Brand-and-Pricing Engine Bigger Than the Cocoa-Cost Debate first appeared on Alphastreet.
Cena kakao osiągnęła historyczny rekord w 2025 r., by następnie spaść o 61 proc., ale konsumenci nie odczuli tego w cenach czekolady. Winne...
Mondelez International (MDLZ) is easy to reduce to a single-variable story about cocoa costs, but that misses what has actually...
The post Mondelez (MDLZ) Has an Emerging-Markets and Category-Pricing Engine Bigger Than a Cocoa-Cost Story first appeared on Alphastreet.
Desery bez dodatku cukru nie muszą oznaczać wyrzeczeń ani mdłych zamienników klasycznych słodyczy. Można przygotować je z dojrzałych owoców, kakao, orzechów, płatków owsianych, jogurtu i przypraw, które naturalnie podbijają słodki smak. Trzeba jednak pamiętać, że "bez dodatku cukru" nie znaczy "bez kalorii" ani "bez cukrów naturalnie występujących w składnikach".
Biznesradar bez reklam? Sprawdź BR Plus
