Biznesradar bez reklam? Sprawdź BR Plus
Wiadomości CC.FUT (COCOA)
3301.000-207.000(-5.90%)Cocoa Futures (US) - Kakao
Towary (CFD)
Biznesradar bez reklam? Sprawdź BR Plus
Ceny kakao na światowych rynkach spadły w ciągu roku o ponad 60 proc., ale konsumenci w Polsce tego nie odczuli. Wręcz przeciwnie – czekolada podrożała, a eksperci wskazują, że to efekt opóźnień, strategii producentów i dużej niepewności na rynku surowców.
W 2025 roku nastąpiło kluczowe przetasowanie na szczycie globalnego rankingu eksporterów kakao, w wyniku którego Holandia uzyskała pierwsze miejsce, wyprzedzając Niemcy zajmujące tę pozycję nieprzerwanie od 2010 roku - podaje portal dlahandlu.pl.
Mimo że ceny kakao na światowych rynkach gwałtownie spadły, konsumenci nadal płacą dużo za czekoladę. Producenci wykorzystują ten moment, by odbudować marże, a zamiast obniżek sięgają po tzw. "shrinkflację" i zmiany receptur.
Notowania kakao na giełdach w Nowym Jorku i Londynie zanurkowały o ponad 70 proc. w stosunku do historycznych maksimów z 2024 roku. Choć surowiec gwałtownie tanieje, producenci słodyczy nie spieszą się z obniżkami cen na półkach, próbując odbudować nadszarpnięte wcześniej marże. Zamiast tego branża na masową skalę tnie koszty poprzez „shrinkflację” oraz zmiany w recepturach.
Wzrost cen kakao, spowodowany suszami i chorobami plantacji w Afryce, przekłada się na droższą czekoladę i wyższe koszty świątecznych zakupów. Według raportu CASE to właśnie czekolada w największym stopniu odpowiada za wzrost cen wielkanocnego koszyka.
Po drastycznych podwyżkach z 2024 roku, rynek kakao powoli hamuje. Notowania surowca spadły, ale czy to oznacza koniec wzrostów cen? - Trudno wskazać, że na rynku kakao nastąpił moment uspokojenia. Obecnie mamy do czynienia z nadpodażą tego dobra, a w związku z tym z niższymi jego cenami – mówi nam dr Justyna Rybacka, ekspertka z zakresu ekonomii i finansów przedsiębiorstw z Uniwersytetu WSB Merito Gdynia. Jaka przyszłość czeka ten rynek?
Nestlé wprowadzi na rynek niemiecki nowy produkt z bezkakaową alternatywą czekolady. W przekąsce Choco Crossies Snack Vibes wykorzystano składnik ChoViva produkowany z nasion słonecznika.
Ponad dekadę po zawaleniu się zapory osadowej Fundão w Brazylii naukowcy potwierdzają, że skutki katastrofy mogą być nadal obecne w łańcuchu żywnościowym. Brazylijscy badacze wykazali, że uprawy bananów i kakao, w rejonie ujścia rzeki Doce, kumulują potencjalnie toksyczne pierwiastki.
Wybrzeże Kości Słoniowej może do końca marca zgromadzić nawet 200 tys. ton niesprzedanego kakao. Powodem są wysokie regulowane ceny dla rolników, które zniechęcają międzynarodowych kupców i zwiększają presję na globalny rynek surowca.
Kakao jest jednym z surowców, które w ostatnim czasie najbardziej potaniały – jego cena spadła o 70% od majowego szczytu w 2025 roku. Jednak...
Sieć obejmuje czekolady marek własnych międzynarodową inicjatywą realizowaną wspólnie z organizacją Fairtrade International. Projekt zakłada m.in. dodatkową opłatę za każdą tonę kakao, która ma zwiększać dochody plantatorów i zapewnić godne wynagrodzenie pracownikom zatrudnionym przy uprawach. Wdrożenie projektu rozpocznie się na pięciu europejskich rynkach. O szczegółach współpracy informuje portal Retail Detail.
Sieć obejmuje czekolady marek własnych międzynarodową inicjatywą realizowaną wspólnie z organizacją Fairtrade International. Projekt zakłada m.in. dodatkową opłatę za każdą tonę kakao, która ma zwiększać dochody plantatorów, a jego wdrożenie rozpocznie się na pięciu europejskich rynkach. O szczegółach współpracy informuje portal Retail Detail.
Po gwałtownych podwyżkach z 2024 r. rynek kakao wyraźnie hamuje. Od momentu rekordowych poziomów, notowania surowca spadły już o ok. 70 proc. Lepsze warunki pogodowe poprawiają perspektywy zbiorów, co daje nadzieję na niższe ceny czekolady. Na efekty w sklepach trzeba jednak poczekać - pisze "Rzeczpospolita".
Wygląda zwyczajnie i często postrzegany jest jedynie jako tani zamiennik kakao. Tymczasem ten niepozorny proszek może realnie wspierać zdrowie serca, kontrolę cukru we krwi i uczucie sytości. Dietetycy i naukowcy coraz częściej przyglądają się jego właściwościom.
Ceny kakao spadły do najniższego poziomu od trzech lat, a presja podażowa nasila się wraz z problemami producentów ze znalezieniem nabywców na ziarno. Kontrakty terminowe kontynuują zniżkę, ponieważ na rynku narastają obawy o słabszy popyt i możliwość pojawienia się większej niż oczekiwano nadwyżki surowca – podaje agencja Bloomberg.
Action i Fairtrade rozpoczynają wspólny program. Jego celem jest poprawa dochodów rolników kakao oraz ochrona praw dzieci w Wybrzeżu Kości Słoniowej. Inicjatywa zakłada długoterminowe inwestycje i finansowanie ze strony Action na poziomie co najmniej 1 mln euro rocznie.
Ceny kakao spadły w Londynie do najniższego poziomu od dwóch lat po tym, jak europejski przemysł przetwórczy odnotował głębsze załamanie niż oczekiwano. Dane pokazały skalę erozji popytu, z jaką mierzy się branża po długotrwałym okresie rekordowo wysokich cen surowca – podaje agencja Bloomberg.
Niestabilność to słowo, które w ostatnich latach najlepiej opisuje rynek kakao. Rosnące ceny tego surowca bardzo mocno dają się we znaki producentom czekolady. Dlatego coraz częściej szukają oni alternatywnych rozwiązań, które dostarczą konsumentom doznań porównywalnych z tradycyjną czekoladą - pisze portal agronomist.pl. O jakich produktach mowa?
Dobra wiadomość dla wszystkich miłośników czekolady, zwłaszcza gorzkiej. Naukowcy z King’s College w Londynie dokonali przełomowego odkrycia. Okazuje się, że substancja powszechnie występująca w kakao, może mieć bezpośredni wpływ na spowalnianie procesu starzenia się naszego organizmu.
- Dziś, patrząc na półki sklepowe, trudno uwierzyć, że wyroby czekoladowe mogłyby stać się towarem luksusowym. Jednakże z perspektywy kolejnych 25 lat może być to jednak realny scenariusz. Uprawy kakao, głównego surowca potrzebnego do produkcji czekolady, są zagrożone – zauważa w rozmowie z Portalem Spożywczym Michał Bryda-Przybyszewski z Fundacji Fairtrade Polska. I wymienia inne czynniki ryzyka, które mogą dotknąć rynek kakao. Jaki będzie 2026 rok dla tej branży?
Biznesradar bez reklam? Sprawdź BR Plus
