Notowania CC.FUT (COCOA)

Desery bez dodatku cukru nie muszą oznaczać wyrzeczeń ani mdłych zamienników klasycznych słodyczy. Można przygotować je z dojrzałych owoców, kakao, orzechów, płatków owsianych, jogurtu i przypraw, które naturalnie podbijają słodki smak. Trzeba jednak pamiętać, że "bez dodatku cukru" nie znaczy "bez kalorii" ani "bez cukrów naturalnie występujących w składnikach".

Kulki mocy z czerwonej fasoli to prosty deser bez pieczenia, który może zastąpić sklepowe batony i ciastka. Fasola nadaje masie kremową konsystencję, kakao maskuje jej wytrawny smak, a masło orzechowe dodaje sytości. To dobra propozycja dla osób, które szukają słodkiej przekąski z większą ilością białka i błonnika.

Często kojarzy się z deserem. Naukowcy badają je pod kątem wpływu na serce, naczynia krwionośne i procesy związane ze starzeniem. Kluczowe są jednak jakość produktu i porcja. Najlepiej wybierać czekoladę z co najmniej 70 proc. kakao i jeść ją w niewielkiej ilości.

Od lat uchodzi za jedną z najzdrowszych słodkich przekąsek. Kardiolodzy podkreślają, że zawarte w kakao flawanole mogą wspierać pracę serca, naczyń krwionośnych i pomagać w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia. Nie oznacza to jednak, że każdy powinien sięgać po nią bez ograniczeń.

Kakao większości osób kojarzy się z gorącym napojem lub dodatkiem do deserów. Tymczasem ziarna kakaowca są źródłem wielu cennych składników odżywczych, w tym magnezu, potasu, żelaza i przeciwutleniaczy. Eksperci zwracają uwagę, że mogą być wartościowym dodatkiem do śniadania, szczególnie w połączeniu z owsianką.