Notowania SB.FUT (SUGAR)

Słodziki przez lata były dla producentów żywności i napojów wygodnym sposobem na ograniczenie cukru, kalorii i poprawę profilu odżywczego produktów. Teraz jednak naukowcy coraz uważniej przyglądają się ich możliwemu wpływowi na zdrowie. Jak podaje portal foodnavigator.com, badacze sprawdzają, czy nadmiar słodzików może mieć znaczenie dla rozwoju chorób metabolicznych.

SIP Happens, nowa marka tworzona przez Artura Gajewskiego i Michała Czerwińskiego, współtwórców sukcesu marek Purella i BeRAW, wystartowała 20 maja w sklepach Żabka. Twórcy marki mówią nie o kolejnym napoju, ale o próbie zbudowania nowej kategorii: Next Generation Tea. W rozmowie z PortalSpożywczy.pl Artur Gajewski opowiada m.in. o badaniach konsumenckich, niskiej zawartości cukru, Gen Z, influencer marketingu, wejściu do Żabki i ekspansji zagranicznej.

Lody pozostają najważniejszym segmentem produktów mrożonych w Kaufland Polska i odpowiadają już za ok. 30 proc. całego obrotu mrożonek. Sieć wskazuje, że kategoria ma dziś znaczenie nie tylko sprzedażowe, ale również wizerunkowe. W sezonie 2026 kluczowe będą m.in. produkty high protein, lody bez dodatku cukru, warianty wegańskie, pistacja, premiumizacja oraz promocje, które generują ok. 27 proc. wolumenu kategorii.

Danone zapowiada zmiany w portfolio: do 2030 r. większość produktów mlecznych i roślinnych ma mieć maks. 10 g cukru na 100 g, a 95% oferty dostarczać co najmniej dwa ważne składniki odżywcze. Firma stawia też na produkty funkcjonalne.

Od sierpnia w krajach Unii Europejskiej zacznie obowiązywać zakaz używania jednorazowych plastikowych saszetek na przyprawy, sosy i cukier w lokalach gastronomicznych serwujących posiłki na miejscu. Nowe przepisy mają na celu radykalne ograniczenie ilości odpadów plastikowych i zmuszą restauracje, bary oraz hotele do stosowania ekologicznych alternatyw wielokrotnego użytku. To początek szerszych zmian, które do 2030 roku obejmą kolejne rodzaje jednorazowych opakowań.