Biznesradar bez reklam? Sprawdź BR Plus
Wiadomości SB.FUT (SUGAR)
15.160+0.350(+2.36%)Sugar No. 11 Futures (US) - Cukier
Towary (CFD)
Biznesradar bez reklam? Sprawdź BR Plus
Biedronka zapowiedziała nowe promocje, które wystartują w poniedziałek 6 lipca. W gazetce znalazły się m.in. tańsze warzywa i owoce, promocje na mięso, masło, jaja, mleko UHT, ser żółty, olej, cukier, konserwy, łososia oraz kawę. Część ofert wymaga użycia karty Moja Biedronka lub aplikacji.
Sztuczne i niskokaloryczne substancje słodzące miały być prostą alternatywą dla cukru, ale kolejne badania studzą ten entuzjazm. Naukowcy z Tufts University wskazują, że mogą one wpływać na metabolizm, poziom insuliny i mikrobiom jelitowy, dlatego zalecają ostrożność.
Jak podaje serwis money.pl, producenci żywności alarmują, że nasilająca się wojna cenowa między największymi sieciami handlowymi coraz mocniej odbija się na ich sytuacji finansowej. Organizacje reprezentujące producentów m.in. mąki, cukru, oleju rzepakowego, masła, mleka i mięsa zaapelowały do ministra rolnictwa Stefana Krajewskiego o przygotowanie zmian prawnych, które ograniczą negatywne skutki agresywnej polityki cenowej.
Polskie produkty spożywcze są obecne w Azji Południowo-Wschodniej, ale wciąż nie należą do głównego nurtu. Zdaniem Bartka Wąsika, współzałożyciela Think Tank ASEAN oraz The Slavic Social, największe szanse mają produkty funkcjonalne, wysokobiałkowe, bezglutenowe i z obniżoną zawartością cukru. Barierą pozostają jednak koszty, formalności, brak lokalnej obecności i niedoszacowanie czasu potrzebnego na zbudowanie rynku.
Często przegrywa z bananem w skojarzeniach z potasem, choć samo również dostarcza sporo tego składnika. Wyróżnia się też tym, że zamiast dużej ilości cukrów zawiera głównie tłuszcze jednonienasycone, błonnik i związki roślinne. Może być dobrym elementem diety korzystnej dla serca, ale nie działa jak lek na nadciśnienie i nie powinno być jedzone bez ograniczeń.
Po 50. roku życia kontrola poziomu glukozy staje się szczególnie ważna. Wahania cukru mogą wpływać na energię, apetyt, koncentrację i samopoczucie, nawet u osób bez rozpoznanej cukrzycy. W codziennej diecie pomocne mogą być warzywa strączkowe, takie jak fasola, soczewica, groch i ciecierzyca. Dostarczają błonnika, białka roślinnego i wolniej trawionych węglowodanów.
Desery bez dodatku cukru nie muszą oznaczać wyrzeczeń ani mdłych zamienników klasycznych słodyczy. Można przygotować je z dojrzałych owoców, kakao, orzechów, płatków owsianych, jogurtu i przypraw, które naturalnie podbijają słodki smak. Trzeba jednak pamiętać, że "bez dodatku cukru" nie znaczy "bez kalorii" ani "bez cukrów naturalnie występujących w składnikach".
Komisja Europejska zawiesiła preferencyjny przywóz cukru surowego z Brazylii na 12 miesięcy. Decyzja zapadła po sezonie, w którym europejscy producenci sprzedawali cukier poniżej kosztów wytworzenia, a straty branży sięgnęły miliardów euro. To dopiero początek drogi – mówi Marcin Lechowski, prezes Pfeifer & Langen Polska.
Suszone owoce mogą być lepszym wyborem niż wiele sklepowych słodyczy, ale nie wszystkie jemy równie często. Dietetyczka Patrycja Cesarz zwraca uwagę na suszone klementynki bez dodatku cukru. Mają bardzo dużo błonnika, w tym pektyn, dlatego mogą wspierać pracę jelit. Trzeba jednak pamiętać, że po wysuszeniu owoce są także skoncentrowanym źródłem cukrów i kalorii.
Kwas chlebowy przez lata był jednym z najpopularniejszych napojów na upalne dni. Przygotowuje się go z chleba, wody, cukru i drożdży, a charakterystyczny smak zawdzięcza fermentacji. Może być ciekawą alternatywą dla słodzonych napojów gazowanych, ale warto pamiętać, że domowy kwas chlebowy nadal zawiera cukier i może mieć niewielką ilość alkoholu.
Chałwa to słodki przysmak, który wielu osobom kojarzy się z dzieciństwem, bazarem albo wakacjami. Najczęściej powstaje z sezamu lub pasty sezamowej tahini oraz cukru albo miodu. Dzięki sezamowi dostarcza białka roślinnego, tłuszczów nienasyconych, wapnia i magnezu, ale nie można zapominać, że jest też bardzo kaloryczna.
Osoby z cukrzycą nie muszą całkowicie rezygnować z owoców. Kluczowe znaczenie ma indeks glikemiczny, który określa tempo wzrostu poziomu cukru we krwi po spożyciu produktu. Wybierając owoce o niskim IG, można bezpieczniej włączyć je do codziennej diety.
Indeks glikemiczny (IG) to jeden z kluczowych wskaźników, który pokazuje, jak jedzenie wpływa na poziom cukru we krwi. Coraz częściej mówi się, że to nie tylko ilość kalorii, ale właśnie tempo wchłaniania glukozy decyduje o energii, sytości i zdrowiu metabolicznym. Warto w tym kontekście sięgać po konkretne produkty.
TBWA\Warsaw (do niedawna DDB Warszawa) przygotowała dla marki Okocim kampanię wprowadzającą na rynek nową linię produktów Okocim 3xZero – zero alkoholu, zero cukru, zero kalorii. Komunikacja oparta jest na haśle "To nie jest do picia. Oto jest Okocim do smakowania" i stanowi zaproszenie do świata intensywnych doznań oraz celebracji smaku.
Mirabelki nie należą dziś do najbardziej rozchwytywanych owoców, a szkoda. Te małe, żółte śliwki mają słodko-kwaśny smak, dostarczają błonnika, witaminy C, potasu i związków roślinnych. Mogą być wartościowym elementem letniej diety, także u osób dbających o serce i poziom cukru, pod warunkiem że jemy je w rozsądnych porcjach.
Biedronka od poniedziałku 22 czerwca uruchamia nową gazetkę promocyjną. Wśród ofert są m.in. masło od 1,79 zł, mleko od 1,49 zł, cukier po 1,35 zł, pomidory za 3,99 zł/kg i brzoskwinie za 6,99 zł/kg. Przy części promocji obowiązują jednak konkretne warunki: karta lub aplikacja Moja Biedronka, limity dzienne albo zakupy innych produktów za minimum 79 zł.
Groch kojarzy się głównie z tradycyjną grochówką, ale ma znacznie więcej zastosowań. To roślina strączkowa bogata w białko roślinne, błonnik, potas, magnez i witaminy z grupy B. Może sycić na długo, wspierać pracę jelit i być dobrym składnikiem diety osób, które chcą ograniczyć mięso.
Rzadkie cukry, takie jak aluloza i tagatoza, coraz częściej pojawiają się w dyskusjach o zdrowszych zamiennikach cukru. Smakiem przypominają tradycyjną sacharozę, ale organizm metabolizuje je inaczej, dlatego mogą słabiej wpływać na poziom glukozy we krwi. Brzmi obiecująco, jednak eksperci podkreślają: to nie magiczne rozwiązanie problemu cukru w diecie.
Cukrzyca nie oznacza, że trzeba całkowicie rezygnować z owoców. Zawierają naturalne cukry, ale dostarczają też błonnika, witamin, składników mineralnych i antyoksydantów. Najważniejsze jest to, by wybierać owoce w całości, jeść je w rozsądnych porcjach i unikać soków, suszonych owoców oraz słodzonych przetworów.
Owoce są ważnym elementem zdrowej diety, ale nie każda ich forma działa na organizm tak samo. Świeża brzoskwinia, ananas czy banan to coś innego niż owoce w syropie, kandyzowane dodatki albo słodkie owocowe desery. Najwięcej ostrożności wymagają produkty z dużą ilością cukru dodanego i syropu glukozowo-fruktozowego.
Biznesradar bez reklam? Sprawdź BR Plus
