Biznesradar bez reklam? Sprawdź BR Plus
Wiadomości SB.FUT (SUGAR)
14.650+0.210(+1.45%)Sugar No. 11 Futures (US) - Cukier
Towary (CFD)
Biznesradar bez reklam? Sprawdź BR Plus
Słodziki przez lata były dla producentów żywności i napojów wygodnym sposobem na ograniczenie cukru, kalorii i poprawę profilu odżywczego produktów. Teraz jednak naukowcy coraz uważniej przyglądają się ich możliwemu wpływowi na zdrowie. Jak podaje portal foodnavigator.com, badacze sprawdzają, czy nadmiar słodzików może mieć znaczenie dla rozwoju chorób metabolicznych.
SIP Happens, nowa marka tworzona przez Artura Gajewskiego i Michała Czerwińskiego, współtwórców sukcesu marek Purella i BeRAW, wystartowała 20 maja w sklepach Żabka. Twórcy marki mówią nie o kolejnym napoju, ale o próbie zbudowania nowej kategorii: Next Generation Tea. W rozmowie z PortalSpożywczy.pl Artur Gajewski opowiada m.in. o badaniach konsumenckich, niskiej zawartości cukru, Gen Z, influencer marketingu, wejściu do Żabki i ekspansji zagranicznej.
Lody pozostają najważniejszym segmentem produktów mrożonych w Kaufland Polska i odpowiadają już za ok. 30 proc. całego obrotu mrożonek. Sieć wskazuje, że kategoria ma dziś znaczenie nie tylko sprzedażowe, ale również wizerunkowe. W sezonie 2026 kluczowe będą m.in. produkty high protein, lody bez dodatku cukru, warianty wegańskie, pistacja, premiumizacja oraz promocje, które generują ok. 27 proc. wolumenu kategorii.
Danone zapowiada zmiany w portfolio: do 2030 r. większość produktów mlecznych i roślinnych ma mieć maks. 10 g cukru na 100 g, a 95% oferty dostarczać co najmniej dwa ważne składniki odżywcze. Firma stawia też na produkty funkcjonalne.
Od sierpnia w krajach Unii Europejskiej zacznie obowiązywać zakaz używania jednorazowych plastikowych saszetek na przyprawy, sosy i cukier w lokalach gastronomicznych serwujących posiłki na miejscu. Nowe przepisy mają na celu radykalne ograniczenie ilości odpadów plastikowych i zmuszą restauracje, bary oraz hotele do stosowania ekologicznych alternatyw wielokrotnego użytku. To początek szerszych zmian, które do 2030 roku obejmą kolejne rodzaje jednorazowych opakowań.
Cukrzyca nie oznacza całkowitej rezygnacji ze słodyczy. Kluczowe znaczenie ma jednak wybór odpowiednich produktów, kontrolowanie ilości węglowodanów i unikanie gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi. Dietetycy wskazują, że niektóre przekąski mogą nie tylko zaspokoić apetyt na słodkie, ale również dostarczyć błonnika, białka i zdrowych tłuszczów.
Owoce od lat kojarzą się ze zdrową dietą, ale eksperci przypominają, że nie wszystkie działają na organizm w ten sam sposób. Znaczenie ma nie tylko rodzaj owocu, lecz także forma, w jakiej trafia na talerz. Szczególną ostrożność warto zachować przy produktach w syropach i mocno przetworzonych deserach owocowych.
Liofilizowane owoce coraz częściej pojawiają się w sklepach, owsiankach i zdrowych przekąskach. Szczególną popularność zdobywają maliny, które dzięki specjalnemu procesowi zachowują smak, chrupkość i dużą część wartości odżywczych. Eksperci zwracają uwagę, że mogą być ciekawą alternatywą dla słodyczy i tradycyjnych suszonych owoców.
Po 50. roku życia utrzymanie stabilnego poziomu cukru we krwi staje się szczególnie ważne. Wahania glukozy mogą wpływać nie tylko na zdrowie metaboliczne, ale także na energię, koncentrację i samopoczucie. Specjaliści coraz częściej wskazują jeden niedoceniany składnik diety, który może realnie wspierać organizm seniorów — warzywa strączkowe.
Pfeifer & Langen Polska znalazł sposób, by przetrwać na rynku cukru. Obok detalicznej marki cukru i segmentu przemysłowego rozwija również produkcję pasz dla bydła, produktów dla hodowców koni i pszczelarstwa. Celuje też w pet food.
Po 50. roku życia utrzymanie stabilnego poziomu cukru we krwi staje się szczególnie ważne. Wahania glukozy mogą wpływać nie tylko na zdrowie metaboliczne, ale także na energię, koncentrację i samopoczucie. Specjaliści coraz częściej wskazują jeden niedoceniany składnik diety, który może realnie wspierać organizm seniorów — warzywa strączkowe.
Indeks glikemiczny pomaga ocenić, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi. Większość osób wie, że lepiej wybierać produkty o niskim IG, ale mało kto słyszał o żywności z indeksem glikemicznym równym zero. Dla diabetyków i osób odchudzających się taka wiedza może mieć duże znaczenie.
Półki sklepowe są pełne kremów czekoladowych, ale ich skład często pozostawia wiele do życzenia. Nadmiar cukru, konserwanty i sztuczne dodatki sprawiają, że coraz więcej osób szuka zdrowszych alternatyw. Popularność zdobywa prosty domowy krem z daktyli, banana i gorzkiej czekolady, którym podzieliła się dietetyczka Kinga Blacharska.
Gwałtowne skoki poziomu cukru we krwi mogą sprzyjać zmęczeniu, napadom głodu i problemom metabolicznym. Dietetyk dr Bartosz Kulczyński zwraca uwagę, że prosty dodatek do posiłku może pomóc ograniczyć wzrost glukozy nawet o 42 proc.
Herbata dla wielu osób stanowi ulubiony element codziennej rutyny. Pomijanie wariantu szafranowego może jednak pozbawiać wielu korzyści zdrowotnych, zwłaszcza w kontekście poziomu cukru, ciśnienia czy radzenia sobie ze stresem. Wiele osób regularnie sięga po taką herbatę i podkreśla, że efekty bywają zachwycające.
Wieczorne jedzenie nie musi szkodzić zdrowiu ani sylwetce. Kardiolog Aurelio Rojas podkreśla jednak, że ogromne znaczenie ma wybór produktów. Niektóre owoce mogą sprzyjać spokojnemu snu, inne natomiast powodować wahania poziomu cukru i nocne wybudzenia.
Cukrzyca nie oznacza całkowitej rezygnacji z przekąsek. Specjaliści podkreślają jednak, że znaczenie ma wybór produktów o niskim indeksie glikemicznym, bogatych w błonnik, białko i zdrowe tłuszcze, które pomagają utrzymać stabilny poziom cukru we krwi.
Dr Monica Tejo z Uniwersytetu Harvarda przekonuje, że popularne słodkie śniadania, takie jak naleśniki, babeczki czy ciasta, nie są najlepszym wyborem na początek dnia. Według niej tego typu posiłki zawierają głównie przetworzone węglowodany i cukry, które nie sprzyjają zdrowiu. Zamiast tego, ekspertka zaleca śniadania bogate w błonnik, białko oraz zdrowe tłuszcze, które pomagają dłużej utrzymać uczucie sytości i stabilizują poziom cukru we krwi. Dr Tejo podzieliła...
Warzywa strączkowe to jeden z najbardziej niedocenianych elementów codziennej diety po 50. roku życia. Są tanie, sycące i bogate w błonnik oraz białko, dzięki czemu mogą wspierać stabilny poziom cukru we krwi i poprawiać samopoczucie.
Warzywa strączkowe to jeden z najbardziej niedocenianych elementów codziennej diety po 50. roku życia. Są tanie, sycące i bogate w błonnik oraz białko, dzięki czemu mogą wspierać stabilny poziom cukru we krwi i poprawiać samopoczucie.
Biznesradar bez reklam? Sprawdź BR Plus
